• Risotto d'orge perlé a la tomate et petits légumes

    Ce qu'il faut pour 4 personnes :
     
    400 g d'orge perlé
    2 oignons
    1 gousse d'ail
     
    2 càs de persil frais lavé, séché et ciselé
    400 g de tomates fraîches
    herbe de provence, persil, gimgembre
    des petits morceaux d'haricots verts
    un peu d'échalotte
    12 tomates cerises en petits morceaux
    des petits morceaux de carottes 
    3 càs d'huile d'olive
    sel
    Poivre noir


    La recette :

    Dans une marmitte, mettre l"huile d'olive echalotte et oignons.

    Puis, les petits légumes coupés en petits morceaux. Arroser d'eau , et ajouter l'orge perlé.

    Laisser cuire environ 20 - 25 minutes.

    Egoutter une fois cuit.

    Ensuite, mettre de l'huile c'olive, les epices et les tomates en petits morceaux.

    Laisser mijoter jusqu'a ce que ca fasse une sauce tomate.

    Ajouter l'orge perlé et les légumes dans la sauce tomate, épicez si besoin selon vos gouts.

    Décorer joliement et déguster bien chaud

    « Crème au mascarpone et ananasSaumon citronné en papilotte »

  • Commentaires

    25
    Mercredi 12 Juin 2013 à 21:47

    j'ai envie de tester ca, ca m'a l'air trop bon!

    24
    Dimanche 2 Décembre 2012 à 16:45

    Je ne sais jamais comment cuisiner l'orge, merci pour cette délicieuse recette, bonne soirée!

    23
    Dimanche 2 Décembre 2012 à 11:22

    Oh, c'est une superbe idée, ce risotto d'orge ! Il a l'air top et superbement parfumé... C'est mon plat préféré et je le décline souvent avec des coquillettes, mais avec de l'orge, je n'ai encore jamais essayé et ça a l'air sympa, je retiens l'idée !

    Bon dimanche :)

    22
    Samedi 1er Décembre 2012 à 20:08

    Il a l'air trop bon ce risotto d'orge!

    21
    OumNadir
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 16:02

    haa baraka Allah oufiki ha je vais l'essayer in shaa Allah .moi je suis dans la régien midi pyrénée du coté de toulouse ^^ tu est teop gentille boussa

    20
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 14:49

    salam aleykoum


    OUm NADIR : viens avec plaisir lol. Tu habites ou ?


    c'est une boite d'orge perlé de la marque BOCH


    Normalement tu peux en trouver dans les grandes surface.


    Comme ma photo si dessous, la boite rose en haut a gauche:



    LOGO-Bloch BLOCH 

    19
    OumNadir
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 14:44

    as salam aleyki hummm tu m'invite ? j'aimerai bien l'essayer est ce que tu pourrai me dire ou l'on en trouve et comment est le paquet ? shokhran

    18
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 10:13

    de l'orge perlé .... je ne connaissais pas, mais rien que le nom donne envie de goûter  !!!!


    Gros bisous

    17
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 07:40

    Pleins de couleurs ! j'aime ! trés apétisant ! bonne journée

    16
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 02:04

    Il est magnifique ce plat et il a l'air très parfumé, j'en salive!

    15
    Jeudi 29 Novembre 2012 à 20:38

    ça a l'air très bon !

     

    Bisous, passe une bonne soirée

    14
    Jeudi 29 Novembre 2012 à 17:13

    de l'orge perlé , je n'en ai jamais cuisiné .

    le résultat est génial !

    faut que j'essaie ça trés vite .

    biz

    13
    Jeudi 29 Novembre 2012 à 16:48

    Seleeem aleikomm hbibaaty !! Ton risotto c'est juste une tuerie il me fais saliveeer avec ces légumeeees mmmmmmh !! Je te fais de gros bisouuuuu

    12
    Jeudi 29 Novembre 2012 à 09:01

    coucou!!! un ptit message pour te dire que si le concours t interesse toujours, il se termine le 7/12!!! bisousss

    11
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 23:24

    une bien belle recette ! bises

    10
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 23:04

    ton plat m'a l'air des plus délcieux !!!! miam !!!

    9
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 23:01

    Ton plat me plait beaucoup, il est très coloré et super appétissant !! bises

    8
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 22:03
    Maman Dine

    Voilà un plat bien coloré, riche en saveur et en goût !! Moi j'adore !!

    7
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:37

    Muhm !! cela fait plusieurs fois que je vois ce type de risotto avec de l'orge perlé, et le tien me donnes très envie d'y goûter !! Bonne soirée

    6
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:24

    HUmmm un bon plat de légumes, c'est réconfortant ! Bizzz

    5
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 21:24

    C'est très joli et sûrement délicieux ! Bisous

    4
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 20:48

    un bel accompagnement!!! bisous

    3
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 20:45
    Sylvmel

    J'adore les risottos et celui-ci est très plaisant avec de l'orge. Bises

    2
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 20:44
    Sylvmel

    J'adore les risottos !!!!!! celui-ci est très plaisant avec de l'orge. Bises

    1
    Mercredi 28 Novembre 2012 à 20:40

    très appétissant j'adore!! bravo

    bises.

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