• Petites croquettes aux crabes et aux légumes

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    Petites croquettes aux crabes et aux légumes

    Recette et ingrédients:


    (Pour 4/5 personnes, 20 croquettes environ de 4 à 5 cm de diamètre)
    - une boite entiere de crabe
    - 1 grosse pomme de terre
    - 1 carotte
    - 1/4 courgette
    - des morceaux de fromge portion en petit morceaux
    - Sel, poivre
    - 2 œufs
    - Farine
    - Chapelure
    - Huile de friture

    La couper la pomme de terre en cubes et la faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
    Prendre une carotte et une courgette et les rapés tres finement.
    Dans un saladier, écraser la pomme de terre à la fourchette. Ajouter le crabe puis les légumes rapés.
     Saler, poivrer. Mélanger.
    Dans un bol, battre les 2 œufs.
    Préparer une assiette de farine et une de chapelure.
    Former des petites boules (ajouter un peu de farine si c'est trop humide). Mettre au milieu un petit carré de fromage portion.

    Les rouler ensuite une par une dans la farine, puis l'œuf et enfin la chapelure.
    Dans une petite poele, faire chauffer de l'huile de friture.
    Quand elle est bien chaude, faire frire les croquettes quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et les égoutter sur un papier absorbant.

    Vous pouvez tres bien les congeler non cuite ( ce que j'ai fait )

     

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  • Commentaires

    18
    Mercredi 17 Octobre 2012 à 00:27
    linaryan

    ca me donne bien envie

    17
    Mardi 16 Octobre 2012 à 18:01

    très belle idée! bonne semaine

    16
    Lundi 15 Octobre 2012 à 17:55

    hummm, délicieuses croquettes! yatik essaha ! bisous

    15
    Dimanche 14 Octobre 2012 à 21:02

    Superbes tes petites croquettes!!!

    14
    Samedi 13 Octobre 2012 à 23:16

    j'aime beaucoup ce genre de petites recettes que l'on peut manger sans compter !!!

    merci pour la partage !!!

    13
    Samedi 13 Octobre 2012 à 21:24

    mmmmh ca a l'air d'etreeeee troppp bonnnnn !!! Bisouuuuu ma Kenzaaa

    12
    Samedi 13 Octobre 2012 à 19:58

    MMhhh superbes! délicieuses ces croqettes, ça met en appétit!

    11
    blog de oum mohamed
    Samedi 13 Octobre 2012 à 19:15

    mmm jaddor ton plat bizzz

    10
    Samedi 13 Octobre 2012 à 17:43

    Superbes ces croquettes !!

     

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    Merci beaucoup !!!

    9
    Samedi 13 Octobre 2012 à 17:19

     délicieux croquette tout ce que j'aime est dedans:)

    8
    Samedi 13 Octobre 2012 à 14:53

    appétissant ^^

    7
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 22:32

    tes croquettes sont un régal !bonne soirée

    6
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 17:47

    elles sont bien belles ces croquettes, bravo!!! bisous

    5
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 15:54

    Ces croquettes me tentent bien, ça donne envie ! bises

    4
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 12:12

    ca doit-etre très bon machaallah 

    3
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 09:26
    natt

    des croquettes bien complètes qui me plaisent beaucoup

    2
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 09:21

    mmhhh des croquettes aux crabes!! miam!!!!!!!!!!!

    1
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 08:51

    Whouaaa ces croquettes m'on l'air asolument délicieuse !!!

    Du croquant, du fromage, des légumes, j'adore :)

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