• Mulet et légumes au four

    383306955

    Informations et bienfaits

    Parmi les acides gras polyinsaturés du mulet se trouvent des oméga 3, qui contribuent à la prévention cardiovasculaire. Le mulet fournit des protéines et des lipides. Il constitue une excellente source de vitamines du groupe B, notamment B3 (ou PP), B6 et B12 ; et de vitamine D. Une portion de 100 g couvre près de 70 % de l’apport nutritionnel conseillé par jour pour un adulte en vitamine B3 ; près de la moitié de l’apport journalier conseillé en vitamine B6 ; 10 % de l’apport recommandé en vitamine B12 ; environ 8% de l’apport conseillé en vitamine D. Poisson de mer de la famille des mugilidés, le mulet se trouve dans la Mer du Nord, la Manche, l’Atlantique jusqu’aux côtes du Maroc au sud, et le long des côtes méditerranéennes. 

    La recette facile

    Vider et écailler le mulet. Couper sa tête. Dans un plat allant au four, mettre des tranches de pommes de terre coupé en fines rondelles, des tranches de tomates, d'oignon et de poivrons. Ensuite, poser le poisson dans le plat, farcissez le de rondelle de citron. Ajouter quelques rondelles dans le plat également. Arroser d'huile d'olive, d'épices selon vos gouts ( sel, poivre, persil, ciboulette, herbe à poisson, gingembre, mélange Italien, et autres selon vos goûts). Mettre au four pour environ 20 - 30 minutes selon votre four en surveillant bien.

     

    « Fondant au chocolat et patate doucePretzels au sucre et à la canelle »

  • Commentaires

    8
    Jeudi 11 Avril 2013 à 18:21

    humm trop bon ce plat j'adore , yatik el saha

    7
    Mercredi 10 Avril 2013 à 18:15

    bien savoureux ce petit plat de poisson!!! bisous

    6
    Mercredi 10 Avril 2013 à 11:48

    miam miam, un bon plat de poisson, merci !  bonne journee

    5
    Mardi 9 Avril 2013 à 23:16

    c'est tout a fait le genre de plat que j'aime ! bisous

    4
    Mardi 9 Avril 2013 à 21:57

    Ol la la!! Une recette et des photos super appétissantes! Bonne soirée

    3
    Mardi 9 Avril 2013 à 21:04

     

    salam une très bonne recette bien savoureuse à vue d'oeil*absente en colonie avec les orphelins dans des bungalows en pleine montagne presque pas de connexion et la clé fonctionne très mal

    mais je refais surface un peu fatiguée avec les animations 

    Oum Hicham Essabil

     

    2
    Mardi 9 Avril 2013 à 20:55
    Sylvmel

    Hummm un bon plat complet et de poisson en plus !!!! Bises

    1
    Mardi 9 Avril 2013 à 16:00

    hummm un plat très appétissant yatikessaha!!

    bises

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :