• Le marbré : biscuit fouré à la confiture et son glacage

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    Voici une nouvelle recette qui m'a beaucoup plu. Une recette assez facile, agréable à réaliser et très gourmande.

    A vous de tester et vous m'en direz des nouvelles inchAllah.

    J'ai dénicher cette recette toujours dans le livre " Cuisine facile de A à Z : Gâteaux économiques" de Mme Bouyahiaoui. Une très bon livre, avec des recettes très facile a réaliser et très économique comme le nom du livre l'indique.

    Tout de suite la recette :

    La pâte :

    250g de margarine, 200g de halva turc, 1/2 verre de maïzena, 2 c à s de sucre glace, 1 œuf entier, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de vanille, farine au besoin.

    Glaçage:

    1 blanc d’œuf, 1/2 verre à thé d'eau de fleurs d'oranger, sucre glace

    Décoration:

    Confiture ou gelée, chocolat fondu

     

    Réalisation de la recette:

    1. Préparer les ingrédients nécessaires.

    2. Préparer la pâte: dans une terrine travailler la margarine et le halva turc en pommade, ajouter l’œuf et le sucre glace.

    3. Incorporer la maïzena et la vanille puis progressivement la farine mélangée à la farine chimique et ramasser en une pâte maniable.

    4. Abaisser la pâte à 1 mm d'épaisseur puis découper des formes rectangulaires ( j'en avais pas donc j'ai fait rond) à l'aide d'un emporte pièce. Enfourner à four préchauffé à 150° pendant 10 minutes.

    5. Laisser refroidir puis coller deux à deux avec la gelée.

    6. Préparer le glaçage: dans une terrine mettre le blanc d’œuf, l'eau de fleurs d'orangers et le sucre glace, remuer jusqu'à épaississement.

    7. Tremper les gâteaux dans le glaçage et laisser sécher sur une grille.

    8. A l'aide d'une poche décorer avec le chocolat fondu.

    9. A l'aide d'un cure-dents dessiner des traits dans le sens de la longueur.

    L'assiette viens de : http://www.tasse-et-assiette.com/vente-location-service-porcelaine

     

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  • Commentaires

    21
    Vendredi 15 Février 2013 à 10:38

    trop boooooooooooooooo bisous

    20
    Mardi 12 Février 2013 à 22:24

    Sublimes, ils me font de l'oeil!

    19
    Lundi 11 Février 2013 à 10:25

    oh ils sont superbes !!!!!

    18
    Dimanche 10 Février 2013 à 18:09

    ils sont superbes ces biscuits ! bisous

    17
    Samedi 9 Février 2013 à 22:19
    Julia T

    Rholala! C'est une tuerie ces biscuits!
    Je meurs pour un biscuit!
    Je t'en chipe 2 au passage, obligée c'est trop bon!

    16
    Samedi 9 Février 2013 à 13:56

    Whaw jolie marbrures, un grand bravo, voici un dessert qui donne faim

    15
    Samedi 9 Février 2013 à 10:23

    un superbe glacage magnifique bon week end

    14
    Vendredi 8 Février 2013 à 19:02

    sont superbes!!!! bisous

    13
    Vendredi 8 Février 2013 à 08:57

    coucou! comment vas tu???? ils sont super jolis!!!bravo! bisous

    12
    so
    Jeudi 7 Février 2013 à 21:41

    hummm de super biscuit beau et surement tres bon bravo et merci du partage

    11
    Jeudi 7 Février 2013 à 21:41

    ils sont très beaux tbarkellah 3lik

    bonne soirée ma belle
    bisous

    10
    Jeudi 7 Février 2013 à 19:08

    as salamou alaykoum !

    mashaAllah ils sont supers tes gateaux ! 

    9
    Jeudi 7 Février 2013 à 17:45

    dommage que je ne puis en attrapper un en passant la main a traver l ecran

    8
    Mercredi 6 Février 2013 à 23:51

    Salem ils sont top bravo , yatik el saha 

    7
    Oum Nadir
    Mercredi 6 Février 2013 à 22:55

    as salam aleykoum très jolieee

    6
    Mercredi 6 Février 2013 à 21:30

    bon retour, yatikessaha, ils ont l'air très bon tes biscuits!!

    bonne soirée

    5
    Mercredi 6 Février 2013 à 15:27

    As Salam aleyki

     

    Il sont joli tes petits biscuits miam!

    A trés vite

    Bisou

     

    4
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mercredi 6 Février 2013 à 14:01

    Salam alayki huum ça donne envie ça fait penser aux "faux" pim's cerise/chocolat blanc

    3
    Mercredi 6 Février 2013 à 09:48

    salut,

    ils sont super gourmand ces petits gâteaux, yatik saha

    2
    Mercredi 6 Février 2013 à 09:15

    Rhooo des biscuits au glaçage mille feuilles ! Trop jolis ! Bizzz

    1
    Oum Mohammed
    Mardi 5 Février 2013 à 22:56
    Salam 'aleikoum
    Un beau glaçage, et appétissant.
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