• Glace à la menthe et à la fraise







    Pour la glace à la menthe

    Il vous faudra...

    2 oeufs
    50 cl de crème liquide entière très froide
    1/2 verre de sucre glace
    1 verre de sirop de menthe
    Des copeaux de chocolat...

    Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents.
    Monter les blancs en neige bien ferme, puis ajouter le sucre glace en fouettant toujours.

    Monter la crème liquide en chantilly, puis incorporer les jaunes d'oeufs et le sirop de menthe, en fouettant sans discontinuer.

    Incorporer les blancs d'oeufs à cette préparation, délicatement, puis ajouter les copeaux de chocolat.
    Transvaser la crème obtenue dans un bac à glace, fermer le couvercle et mettre au congélateur une nuit.

    Sortir le bac de glace quelques minutes avant de servir...







    Pour la glace a la fraise

    Ingrédients :

    350 grammes de fraises
    2 yaourts nature crémeux

    sucre

    Préparation:

    Laver les fraises, bien les essuyer, couper en morceaux, mettre au congélateur
    Mixer les fraises congelées avec les yaourts et le sucre (doser selon vos goût)
    Mettre au congélateur pour 2 heures
    Mixer une deuxième fois pour briser les cristaux et rendre la glace plus onctueuse, remettre au congélateur
    Sortir la glace 1/4 d'heure avant de servir
    [Prendre une petite cuillère et déguster!






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  • Commentaires

    6
    Lundi 5 Novembre 2012 à 20:02

    As Salam aleyki

     

    Testé et Approuvé mashaa'Allah.

    BarakAllahufiki pour le partage.

     

    5
    Mercredi 17 Octobre 2012 à 14:12

    As Salam aleyki,

    humm la glace a la menthe !!! 

    Je vai tester inshaa'Allah rapidement ....

    4
    Jeudi 14 Avril 2011 à 19:50

    as salam alayki

    superbe mashallah sa me tente 

    boussas

    3
    oum-yusuf Profil de oum-yusuf
    Jeudi 14 Avril 2011 à 18:24

    walikoum Salam


     Merci akhawates )

    2
    ♥Oukht Aishe wa Su
    Jeudi 14 Avril 2011 à 14:34

     

    masha'Allah

    C'est tres beau !

     


     

     

     

    1
    Mercredi 13 Avril 2011 à 21:03

    Salam aleykoum,


    J'ai eu l'honneur de goûter la glace à la fraise du chef en personne (ou plutôt de LA chef lol) un vrai régal tabarakAllah ! Humm je m'en rappelle encore ^^

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