• Biscotti aux noisettes et papaye séchées

    J'ai fait ces petits gateaux pour l'Aid. J'ai prit la recette dans ce livre, mais j'ai modifier les ingredients .

    Pour environ 25 biscuits :

    150 g de sucre , 1 oeuf , 300 g de farine , 1,5 cuillere à café de levure chimique , 1/2 cuillere à café de sel , 1 poignée de noisettes entière , 1 poignée de Papaye , 1 cuillère a café du mélange Dukkah, amandes effilées

    Préchauffer le four a 180 degré. Mélanger le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine, la leure chimique et le sel. Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'a obtenir une boue de pât homogène. Incorporer les noisettes et autres épices. Former 3 boudins et les aplatir. Les déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Mettre des amandes éffilées sur le dessus. Faire cuire environ 25 minutes; ils doivent être dorés. Le sortir, attendre 10 à 15 min, puis les découper délicatement avc un couteau-scie en tranches d'environ 1 centimètre de large. Les poser sur le coté et remettre au four pour 10 minutes de chaque côté, afin de les dessecher.

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  • Commentaires

    13
    Dimanche 11 Novembre 2012 à 19:17
    Moi aussi jadore les biscotis, cest si croquant!
    12
    Jeudi 8 Novembre 2012 à 16:41
    Ma cabane aux délic

    Hummm j'aime beaucoup vos biscottis, ils sont bien délicieux aux amandes !! bises et bonne journée

    11
    Jeudi 8 Novembre 2012 à 15:29

    bonjour

    miam ! cela m'a l'air bien bon ça .

    bonne journée !

    10
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 20:39

    Un délice, bravo

    9
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 16:36

    ça a l'air super bon ça !

     

    Bisous, bonne journée à toi

    8
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 11:30

    Ca me fait penser aux canistrelli corses ! Et vois-tu, je les adore !!! Hi hi ! Bizzzz

    7
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 10:40

    Un délice ! 

    6
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 08:40

    De délicieux croquants aux amandes pour le café !! Bonne journée

    5
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 02:44
    Julia T

    Hmmm bien délicieux!
    Avec un thé ça doit être divin!
    Bises ma belle!

    4
    Mardi 6 Novembre 2012 à 22:31

    avec un bon verre de thé ! mmmmmh

    3
    Mardi 6 Novembre 2012 à 19:50

    hummm ils me font envie!!! bisous

    2
    Mardi 6 Novembre 2012 à 18:24
    Sylvmel

    Hummmmmmmmmm cela ressemble aux croquants aux amandes que je fais parfois !! Bises et Bonne soirée

    1
    Mardi 6 Novembre 2012 à 17:03

    j'aime beaucoup

    ^^

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