• Basboussa au pain dur

    Les fleurs qui poussent doucement , joliment ...La chaleur qui arrivent ...

    Oui l'été est arrivé subannah Allah !

    C'est sous ce soleil que je réfléchi a ce que je vais faire de mon pain maison qui est devenu tout dur ...

    En Algerie, j'ai deja vu la preparation du basboussa, gateau idéal pour finir un morceaux de pain dur.

    En cherchant un peu sur le net, je tombe encore une fois sur le blog de silvi avec sa recette du basboussa a la chapelure que j'ai modfié a ma façon

    Sa recette se trouve ici : http://chezssissi.canalblog.com/archives/2011/04/25/20975248.html

    Ingrédients:

    - 4 Oeufs
    - 1 verre de sucre
    - 1 verre de lait
    - 1 verre d'huile
    - 2 sachets de levure
    - 1 peu de chapelure de pain maison

    -  du pain sec que vous écrasez tout simplement)

    - des amandes

     

    Pour le sirop :

     

    -1litre d'eau + 500g de sucre+zeste de citron + fleur d'oranger

     Mélanger le tout, et mettre dans un moule beurré  (25 x 40cm)
    Mettre dans un four préchauffer a 180° et laisser cuire 

     Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
    en même temps préparer a l'avance un sirop, et des la sortie de la basboussa vous l'arrosez toute chaude avec le sirop tièdit plus vous arrosez, plus elle prend du volume, atendre environ 3 min avant chaque " arrosage "

     

    « Pomme duchesseCrèpes bretonne »

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  • Commentaires

    8
    Samedi 28 Juillet 2012 à 21:15

    salamu laaykum


    ca semble etre encore un vrai régal machallah


    j'ai essayé la recette du pain fouré turc, je suis conquise!!!!


    merci beaucop bise

    7
    oum oumeyma
    Samedi 14 Juillet 2012 à 14:52

    waouh ca donne drolement envie machallah

    6
    Vendredi 13 Juillet 2012 à 13:37

    Salam aleikoum! Hmmm c'est délicieux la basboussa! Une belle recette qui donne envie d'en faire! Bises!

    5
    Vendredi 6 Juillet 2012 à 14:35
    salam ma chere kenza, j'adore la besboussa, la votre a l'air fantastique, j'aime beacoup, jeme sert avec un cafee, reservez moi une part svp
    4
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 20:13

    salam ma belle! merci pour ta fidélité! hummm j'en ai l'eau à la bouche! yatik essaha ! bisoussss

    3
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 14:44

    salam alayki hum ça donne envie macha Allah je ne connaissais pas du tout

    2
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:11

    Salam aleykoum 

    Oui ma belle tu peux prendre la photo et oui c'était très bon )))

    1
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:08

    Salam alykoum ma belle, merci pour ce gentil clin d'oeil , moi aussi je transforme mon pain dur en chapelure , bravo j'espere que vous vous etes regalez , je pique ta photo ok ? bisouus

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