• Barre de muesli au miel et coco

    Inspiré de cette recette: http://cookisgood.blogspot.fr/2011/02/barres-de-cereales-miel-et-coco.html?showComment=1367521902023#c9045267431783569691

    Le muesli ou musli (en suisse allemand müesli ou birchermüesli) est un mélange de céréales et de fruits secs. Il est habituellement consommé au petit déjeuner mélangé à du lait, du yaourt, ou encore du lait de soja. Il est très répandu en Suisse alémanique, région d'où il est originaire. Il est aujourd'hui présent jusqu'aux grandes tables de l'hôtellerie haut de gamme1.

    Ingrédients : du mesli selon vos envies, 50 gr de noix de coco râpée, 30 gr de noisettes hachée, 65 gr de beurre non salé, 55 gr de miel savoureux, 40 gr de sucre, quelques pepites de chocolats

    1 Verser le muesli, la noix de coco, les pépites de chocolat et les noisettes dans un saladier.

     

    2 Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel et le sucre. Porte à ébullition et faite cuire 8 minutes à feu moyen en remuant constamment. Au bout des 8 minutes, faites tomber une goutte de la préparation dans un verre d’eau froide : si une petite boule moelleuse se forme, le caramel est prêt.

    3 Ajoutez le caramel aux ingrédients secs. Mélangez très bien et déposez le tous dans une plaque à biscuits que vous auriez précédemment tapissé de papier parchemin. Compressez très bien, avec vos mains et faites refroidir. Coupez les barres quand la préparation est encore tiède.

    « Gâteau doigts sans cuisson à la confitureMini tortillas à la salade, fromage de chèvre et saumon »

  • Commentaires

    8
    Samedi 18 Mai 2013 à 07:04

    Quelle belle gourmandise!

    7
    Vendredi 17 Mai 2013 à 15:25

    Salam alaykii,

     

    Mmmmh tes petites barres me donne bien envie!

    6
    Jeudi 16 Mai 2013 à 22:01

    bien meilleures que celles du commerce ! bises

    5
    Jeudi 16 Mai 2013 à 19:10

    Super !!! Je pensais pas que c'étais aussi facile à faire!!

    4
    Jeudi 16 Mai 2013 à 17:30

    Ils sont parfait pour faire le plein d'énergie

    3
    Jeudi 16 Mai 2013 à 10:07
    Pounchki

    Elles ont l'air terribles et sont certainement meilleurs que celle du commerce ! merci pour le partage :) bises !

    2
    Mercredi 15 Mai 2013 à 22:06

    miamm ca a l air bon

    1
    Mercredi 15 Mai 2013 à 21:37

    Humm  j'adore cette gourmandise, merci pour le partage!! yatikessaha!!

    bonne soirée

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :