• Aubergine pané

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    http://arfian.unblog.fr/files/2010/02/barrt.gif   Recette   http://arfian.unblog.fr/files/2010/02/barrt.gif

    1 aubergine coupée en rondelles

    sel poivre persil

    un oeuf

    farine

    chapelure

    huile pour friture

    découpez l'aubergine en rondelles d'épasseur égale,saupoudrer de sel et laisser mariner un instant.

    passez les rondelles d'aubergine dans la farine ,enlevez le surplus de farine,puis passez dans l'oeuf battu à la fourchette mélangé au persil, et enfin passez dans la chapelure

    une fois l'huile chauffée,faire frire les rondelles jusqu'à ce qu'elles aient une belle coulleur dorée

    faire égoutter sur du papier absorbant et dégustez chaud.

     

    « Beignets de pommesRiz au lait portugais »

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  • Commentaires

    9
    Mercredi 27 Juin 2012 à 16:55

    elles sont super belles !!! à tester

    8
    universdehayat
    Lundi 25 Juin 2012 à 20:28

    recette appétissate, j'adore les aubergines

    bravo, bisous

    7
    CFD
    Lundi 25 Juin 2012 à 16:28

    Salam aleiki,

    Très sympa ces aubergines. Merci.

    6
    Samedi 23 Juin 2012 à 17:04

    j'adore les aubergines, alors ta recette est vraiment extra pour moi, merci!

    5
    Dimanche 17 Juin 2012 à 16:53

    hummm!! Une bonne idée, ça change!

    4
    Samedi 16 Juin 2012 à 20:03

    une jolie façon pour changer , merci oukthy :)

    3
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Vendredi 15 Juin 2012 à 19:19

    salam alayki huum ça doit être bien bon macha ALlah

    2
    Vendredi 15 Juin 2012 à 10:58
    Yasminenass

    Salam alyakoum, j'espère que tu vas bien. Je suis fan des aubergines et ta version me tente bien.

    1
    Vendredi 15 Juin 2012 à 09:41

    Parfait pour accompagner une bonen salade

    bravo

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